ハタハタの唐揚げ Run To Be Sober
今日はオスのハタハタを塩焼きにする。 頭と内臓をとって、塩をしてしばらく置き、オーブンで焼く。 （もちろん白子も大切にあつかう） このようなときに オーブンで焼くのはいかがなものかと思いつつ いつか庭つきの一軒家に住めたら ハタハタの調理法は様々ですが、「塩焼きにした場合内臓は食べるの？ 」と疑問に思う方が多いようです。 ハタハタの内臓は基本的にあまり食べるものではありませんが、 塩焼き前に内臓を取り取出そうとすると卵まで出てきてしまうため、そのまま焼い
